Une théorie de fans partagée sur Reddit, qui a récemment refait surface sur YouTube, a suggéré que les membres de la mafia criminelle du New Jersey n’étaient pas seulement des meurtriers en série, mais fabriquaient des produits carnés à partir du corps de leurs victimes.
Le magazine Dazed rapporte que la théorie est centrée sur Satriale’s Pork Store, la boucherie utilisée comme lieu de rencontre d’affaires, lieu de rencontre et où se déroule le tout premier meurtre de la série. Dans une séquence de rêve de la première saison, des parties du corps humain sont vues mélangées à la viande dans la vitrine du magasin.
Avec des machines tranchantes comme des rasoirs, des équipements de taille industrielle et des taches de sang qui ne soulèveraient pas les sourcils, une épicerie serait sans doute la couverture parfaite pour une série d’éliminations de cadavres par le gang italo-américain.
La viande dans Les Sopranos est partout, Tony la recherche constamment dans le réfrigérateur, la sauce du dimanche de Carmela ou la viande cuite au four farci à la saucisse italienne. Préservant la tradition et la dynamique familiale, la nourriture est un dispositif qui rassemble les familles, mais il y a aussi un fil sinistre qui court tout au long du spectacle, reliant la chair animale à la brutalité des gangsters.
Dès lors, un schéma se dessine selon lequel les corps humains sont traités, brutalement, comme des morceaux de chair animale : Ralph Cifaretto est disséqué avec un couperet à viande, Dominic « Fat Dom » Gamiello est enveloppé dans du papier de boucherie, et le gendre de Shlomo est battu avec un attendrisseur à viande.
Un utilisateur de Reddit vérifie cette idée, citant des Sopranos en coulisses du documentaire où soi-disant Sal « Big Pussy » Bonpensiero explique qu’ils ont fait des saucisses avec les gars qu’ils ont frappés.
Une ligne de dialogue dans l’épisode de la saison deux « Le chevalier en armure de satin blanc » corrobore cela : Christopher Moltisanti dit à Furio Giunta, tout en jetant le corps de Richie Aprile dans un hachoir à viande, que « ça va prendre un moment avant que je mange quoi que ce soit de de Satriale.
L’implication ici est que ces mêmes broyeurs sont utilisés pour la viande animale, et qu’il peut y avoir une certaine contamination croisée – mais parlons-nous d’une goutte de sang, ou d’une manière systématique réelle de se débarrasser des corps en les donnant aux clients de Satriale ? Offrant autour d’un plateau de charcuterie à la maison familiale dans une scène ultérieure, Meadow avertit Livia: « Ne mange pas le gabagool, grand-mère, ce n’est que de la graisse et des nitrates. »
Il y a aussi le fait étrange que Satriale ne semble jamais avoir d’autres clients que la mafia : les deux agents du FBI sont les seuls clients que nous voyons dans le restaurant (ce qui donne une touche « comique » s’ils grignotent de la chair humaine).
Ce manque de fréquentation signifie que Tony et ses hommes peuvent discuter ouvertement de leur prochain succès tout en se faisant bronzer devant le magasin. Nous ne voyons jamais non plus Tony ramener à Carmela de la viande de chez Satriale – bien qu’il y ait beaucoup de produits de porc dans leur réfrigérateur bien approvisionné. Nous voyons les gangsters tenir des sandwichs, mais ne les voyons pas vraiment prendre une bouchée.
Il y a une base réelle à cette théorie: la famille criminelle fictive dont Tony prend la relève s’appelle DiMeo, ce qui semble être un lien entre le créateur de l’émission David Chase et Roy DeMeo, un gangster notoire et un psychopathe réputé tristement célèbre pour le nombre de corps qu’il empilés – commettant plus de 200 meurtres tout au long de son règne.
Ancien aide-boucher, DeMeo se vantait de posséder les compétences nécessaires pour trancher, hacher et démembrer ses victimes pour une élimination facile et discrète. Dans l’émission, Ralph est abattu en utilisant la même technique brutale pour laquelle les DeMeo étaient célèbres (« la méthode Gemini « ) et il y a des rumeurs selon lesquelles l’équipage de DeMeo (en particulier Joe « Dracula » Guglielmo) pratiquait des rituels comme boire le sang des victimes dans des pots .
Un documentaire raconte le gang découpant un corps et le vidant dans une baignoire, avant de commander une pizza et de la manger avec des mains ensanglantées – décrivant cela comme l’un de leurs nombreux rituels « sadiques ».
D’autres patrons de la mafia de la vie réelle étaient importants dans le jeu de la transformation de la viande (et auraient soudoyé des inspecteurs du gouvernement pour classer faussement leurs produits), dont l’un était le sous-patron de John Gotti, Sammy « The Bull » Gravano, ce qui a naturellement conduit à des rumeurs horribles sur ce que il a fait avec les corps. Vrai ou non, n’oublions pas que certaines représentations de la mafia dans Les Sopranos étaient si précises que de véritables gangsters pensaient qu’ils étaient espionnés .
Alors que la théorie de l’emballage de la viande se vérifie à certains égards, nous pouvons aussi simplement voir le thème récurrent de la viande comme métaphorique : Tony met de la nourriture sur la table pour sa famille en coupant de la chair humaine. Il a sa première crise de panique alors qu’il était un garçon regardant un rôti sculpté par son père, se souvenant que son père avait coupé le doigt du propriétaire d’origine du marché, M. Satriale. « C’est mon gagne-pain – c’est comme ça que je mets de la nourriture sur la table », dit Johnny Soprano à son fils. Quand on voit une jeune Livia lécher le jus de viande du doigt de Johnny, cela ressemble à une goutte de sang. De cette façon, la viande fonctionne également comme une métaphore de la façon dont la violence consume et draine les gens de leur humanité, et comment les gangsters voyaient les autres comme des morceaux de viande prêts à être dévorés ou éliminés.
Les Sopranos dépeint d’autres exemples d’exploitation via la viande : Gloria jette une coupe de bœuf à la tête de Tony après qu’il l’a mal traitée ; il frappe Ralph pour une plaisanterie sur le bœuf et les saucisses, et il a des ennuis avec le Dr Melfi pour avoir arraché une recette de steak d’un magazine. Bien qu’il soit plus probable que le symbolisme de la viande existe comme un clin d’œil au traumatisme psychologique en cours de Tony, Les Sopranos sont tellement superposés de sens, de préfiguration et de rappels, qu’il est impossible d’exclure une théorie comme la foule du crime qui dîne sur leurs victimes.